Eine gute Nachricht vorneweg: Dieses “Einsteigerbuch“ in die Biochemie erlaubt auch Studenten mit weniger guten Vorkenntnissen, sich halbwegs im Irrgarten der Formeln und Gleichungen zurecht zu finden.

Durch seine studentenfreundlichen Formulierungen und die Beschränkung auf, für Mediziner und Zahnmediziner relevante Inhalte, wird man im Gegensatz zu vielen anderen Biochemiebüchern nicht gleich durch die Menge des Stoffes erschlagen. Dadurch ist es natürlich auch nicht ganz so ausführlich wie andere Standardwerke.

Wie man im Vorwort lesen kann, war das aber auch nicht der Anspruch der Autoren. “Biochemie des Menschen“ ist kein fundiertes Nachschlagewerk, sondern soll viel mehr als Einführungslektüre dienen, und dafür eignet es sich meiner Meinung nach ausgezeichnet.

Eine klare Strukturierung der Themen, die mit den Grundlagen der Biochemie beginnt und im Anschluss die Gebiete Energiestoffwechsel, Molekularbiologie, Hormone und das Themengebiet „von der Zelle zum Organismus“ abhandelt, sowie die 1200 Abbildungen helfen sich zu orientieren.

In der 4 Auflage neu dazu gekommen ist das Kapitel „ Säure-Base-Haushalt“.

3 weitere Kapitel (Enzyme, Mediatoren, die Niere) wurden überarbeitet und komplett neu geschrieben.

Zudem hat sich das Layout ein wenig verändert, sodass die Texte noch übersichtlicher geworden sind. Hilfreich sind auch die neu hinzugefügten Bildlegenden, die die Themen der Abbildungen näher erleutern.

Auch wenn der anspruchsvolle Leser vielleicht das ein oder andere Detail nochmal in einem anderen Buch nachschlagen muss, würde ich “Biochemie des Menschen“ jedem empfehlen, der ohne große Vorkenntnisse in die Biochemie startet, da es tatsächlich bei den Grundlagen beginnt und einem auch ohne Fachchinesisch dieses Fach näherbringt.

SCHMIDT, SOPHIA (FSZMTUE); rating: ****

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